Wok de gambas à la marocaine aux épinards
Des gambas fondantes sautées avec des épinards, du cumin et de la chermoula express. Un sauté parfumé qui transporte au bord de la Méditerranée.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWok / SautéMarocainePoissonFruits de merSans glutenSans lactoseCétogène< 300 kcalÉpicé
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
270 kcal
par portion
31 gProtéines
13 gLipides
7 gGlucides
2pers.
Ingredients
gambas crues — 400 g
épinards frais — 200 g
tomates concassées — 150 g
cumin moulu — 1 c. à café
coriandre fraîche — 15 g
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Laver les épinards et les essorer. Hacher grossièrement la coriandre.
4 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans le wok. Saisir les gambas avec le cumin 2 minutes de chaque côté à feu vif.
4 min
- 3
Ajouter les tomates concassées et les épinards. Cuire 2 minutes jusqu'à ce que les épinards soient fondus. Parsemer de coriandre et servir.
3 min