Koshari
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
13
Budget
~6-9 €
Deine Portion, nicht der Durchschnitt
Jeder Teller ist anders. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto und erhalte deine echten Nährwerte, genau auf dich abgestimmt.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Den Reis 18 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Die roten Linsen 12 Minuten kochen. Die Kichererbsen abtropfen lassen.
18 min
- 2
2 Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in Öl anbraten, bis sie karamellisiert sind. Beiseite stellen.
10 min
- 3
Die Soße zubereiten: die übrige Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer in Öl anbraten.
4 min
- 4
Die gehackten Tomaten, die Chilischote, den Essig, den Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
- 5
In einem Teller schichten: Reis, Linsen, Kichererbsen. Die Tomatensoße darüber gießen.
2 min
- 6
Mit den karamellisierten gebratenen Zwiebeln garnieren.
