Curry Indien de Chou-fleur et Brocoli 

Etapes

1. 1

   Couper l'oignon et émincer l'ail. Couper les légumes en bouquets.

   8 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir oignon et ail 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter le curry et le curcuma, remuer 1 minute pour parfumer.

   1 min

4. 4

   Ajouter les légumes, le lait de coco et le bouillon. Porter à frémissement.

   3 min

5. 5

   Laisser cuire 20 minutes à couvert jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

   20 min

6. 6

   Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud avec du riz.

   2 min

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