Schweinefleisch-Salatblätter mit koreanischer Glasur

Name: Schweinefleisch-Salatblätter mit koreanischer Glasur
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 350 g Schweinehackfleisch; 1 Stück Eisbergsalat; 1 Stück Gurke; 2 EL Gochujang; 2 EL Sojasauce; 1 morceau frischer Ingwer; 1 EL Sesamsamen

Temps

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

390 kcal

par portion

32 gProtéines

22 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Gurke in dünne Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Reisessig und Zucker einlegen. Salatblätter trennen.
5 min
2
Schweinehackfleisch bei starker Hitze im Wok mit geriebener Ingwer 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Gochujang und Sojasauce hinzufügen, 2 Minuten vermischen, bis es karamellisiert.
2 min
4
Salatblätter mit glasiertem Schweinefleisch füllen, eingelegte Gurkenscheiben und Sesam darüber streuen.
3 min