Curry de Poulet aux Pâtes à l'Indienne

Ingredients

• Cuisses de poulet — 400 g
• Penne — 200 g
• Crème fraîche — 150 ml
• Poudre de curry — 2 cuillères à café
• Oignon — 1 pièce
• Ail — 2 gousses
• Huile d'olive — 2 cuillères à soupe
• Sel — 1 pincée
• Poivre — 1 pincée

Etapes

1. 1

   Faire cuire les penne dans une casserole d'eau bouillante salée selon les indications.

   10 min

2. 2

   Découper les cuisses de poulet en morceaux réguliers, hacher l'oignon et l'ail.

   5 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile dans une cocotte et y saisir les morceaux de poulet de chaque côté.

   5 min

4. 4

   Ajouter l'oignon et l'ail, puis la poudre de curry. Mélanger bien.

   3 min

5. 5

   Verser la crème fraîche et laisser mijoter 8 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

   8 min

6. 6

   Égoutter les pâtes et les ajouter au curry. Mélanger et assaisonner avec sel et poivre.

   2 min

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