Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Oeufs et Gruyère 

Etapes

1. 1

   Porter l'eau salée à ébullition dans une casserole et cuire les penne selon les indications.

   11 min

2. 2

   Pendant ce temps, casser les oeufs dans un bol et les battre légèrement avec le gruyère râpé.

   2 min

3. 3

   Découper le jambon en petits dés et le faire dorer rapidement à la poêle avec l'huile.

   3 min

4. 4

   Égoutter les pâtes en conservant un peu d'eau de cuisson. Les ajouter au jambon chaud.

   1 min

5. 5

   Retirer du feu, ajouter le mélange oeuf-gruyère rapidement en remuant pour créer une sauce crémeuse. Assaisonner et servir.

   1 min

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