Shakshuka verte aux courgettes et herbes
Des œufs pochés dans une sauce verte aux courgettes, épinards et herbes fraîches. Une variante originale et légère du shakshuka classique.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsIsraelienneVégétarien300-400calWok / Sauté300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
22 gProtéines
22 gLipides
6 gGlucides
2pers.
Ingrédients
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VOUS AVEZ PEUT-ÊTRE CELA CHEZ VOUS
Etapes
- 1
Couper la courgette en petits dés et émincer les oignons nouveaux.
4 min
- 2
Faire revenir la courgette et les oignons dans l'huile d'olive 5 minutes. Ajouter les épinards et cuire 2 minutes.
7 min
- 3
Creuser 4 puits dans les légumes et y casser les œufs. Couvrir et cuire 6 minutes.
7 min
- 4
Émietter la feta et parsemer d'aneth ciselé. Servir dans la poêle.
2 min