Frittata au thon et courgettes
Une frittata dorée au four, généreuse en thon et courgettes fondantes, parfumée aux herbes de Provence. Un classique italien simple et rassasiant.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesŒufsItaliennePoisson300-450 kcalFritAu fourWok / SautéRiche en lipides
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
70
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
32 gProtéines
22 gLipides
6 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 6 pièces
thon au naturel — 200 g
courgettes — 2 moyennes
tomates cerises — 100 g
parmesan râpé — 30 g
herbes de Provence — 1 c. à café
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200 °C. Couper les courgettes en rondelles fines et les tomates cerises en deux.
5 min
- 2
Faire revenir les courgettes dans une poêle allant au four pendant 5 minutes à feu moyen.
5 min
- 3
Battre les œufs avec le parmesan et les herbes de Provence. Égoutter et émietter le thon, l'incorporer aux œufs.
3 min
- 4
Ajouter les tomates cerises dans la poêle, verser le mélange œufs-thon. Cuire 2 minutes sur le feu puis enfourner 12 minutes jusqu'à ce que la frittata soit dorée.
14 min