Sauté thaï de calamars au basilic sacré 

Etapes

1. 1

   Couper les calamars en anneaux. Émincer le poivron en lanières et le piment en rondelles. Couper les haricots verts en tronçons.

   7 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans le wok à feu très vif. Saisir les calamars 1 minute, puis ajouter le poivron et les haricots verts. Sauter 3 minutes.

   4 min

3. 3

   Ajouter le nuoc-mâm et le piment, mélanger 1 minute. Hors du feu, incorporer le basilic thaï et servir immédiatement.

   2 min

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