Sauté de bar aux pak choï et gingembre 

Etapes

1. 1

   Couper le bar en morceaux de 3 cm. Couper les pak choï en quartiers, râper le gingembre et émincer la ciboule.

   5 min

2. 2

   Chauffer le wok à feu vif avec l'huile. Saisir les morceaux de bar 2 minutes par face, puis réserver.

   4 min

3. 3

   Faire sauter le pak choï et le gingembre 2 minutes dans le wok.

   2 min

4. 4

   Remettre le bar, arroser de sauce soja, ajouter la ciboule et mélanger 1 minute à feu vif.

   2 min

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