Bowl indien au tofu tikka et épinards
Un bowl aux saveurs indiennes avec du tofu mariné aux épices tikka, des épinards frais, du concombre raïta et des pois chiches croustillants. Voyage épicé assuré.
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
355 kcal
par portion
Ingredients
tofu ferme — 300 g
pousses d'épinards — 150 g
concombre — 1 pièce
pois chiches en conserve — 100 g
tikka masala en poudre — 2 c. à café
yaourt nature — 100 g
huile d'olive — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Couper le tofu en cubes, l'enrober de tikka masala. Rincer les pois chiches et les égoutter. Couper le concombre en dés.
6 min
- 2
Chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les cubes de tofu 5 minutes en les retournant régulièrement.
5 min
- 3
Ajouter les pois chiches dans la poêle et les faire griller 3 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
3 min
- 4
Répartir les épinards dans deux bols, ajouter le tofu tikka, les pois chiches et le concombre. Napper de yaourt et servir.
2 min