Asiatische Nudeln mit Quinoa und Gemüse

Name: Asiatische Nudeln mit Quinoa und Gemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 150 g Nudeln; 100 g Gekochtes Quinoa; 100 g Karotten; 100 g Brokkoli; 2 EL Olivenöl; 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseitestellen.
10 min
2
Die Karotten in Streichhölzer schneiden und den Brokkoli in kleine Röschen teilen.
3 min
3
Das Öl in einer Pfanne oder im Wok bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
1 min
4
Die Karotten und den Brokkoli hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5 min
5
Die gekochten Nudeln und das Quinoa hinzufügen und ständig umrühren.
2 min
6
Die Sojasauce und den Honig hinzufügen und gut umrühren, damit alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
2 min
7
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und heiß servieren.