Tacos Végétariens à la Viande Hachée de Légumes
Des tacos gourmands avec de la viande hachée imitée par des légumes, avocat frais, tomates et fromage râpé. Une recette mexicaine savoureuse et facile.
Temps
27 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Viande hachée végétale — 200 g
Tortillas de maïs — 4 pièces
Avocats — 1 pièce
Tomates — 150 g
Comté — 60 g
Célerie branche — 50 g
Cumin — 0.5 cuillère à café
Paprika — 0.5 cuillère à café
Huile d'olive — 1 cuillère à soupe
Sel — 1 pincée
Jus de citron — 0.5 citron
Etapes
- 1
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y revenir la viande hachée avec le cumin et la paprika pendant 8 minutes en mélangeant régulièrement. Saler.
8 min
- 2
Pendant ce temps, préparer les garnitures : couper l'avocat en fines tranches, dés les tomates, ciseler finement la célerie, râper le comté.
5 min
- 3
Réchauffer les tortillas 2 minutes à la poêle ou au micro-ondes.
2 min
- 4
Assembler les tacos : placer la viande hachée sur chaque tortilla, puis ajouter avocat, tomates, célerie et fromage. Arroser d'un trait de jus de citron.
4 min