Bánh Mì Cá Ngừ
Un sandwich vietnamien croustillant garni de thon mariné, légumes frais et sauce spéciale. Une fusion délicieuse entre tradition française et saveurs vietnamiennes.
Adapté diabèteApéroClassiquePauvre en graisses saturéesPauvre en sucrePoissonProtéinéRapideSans lactoseVietnamienneÉpicéAcide / Acidulé300-450 kcalRiche en légumesRiche en glucides
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
62
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
22 gProtéines
12 gLipides
55 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres7 g
Sucres14 g
Graisses saturées4 g
Sodium504 mg
Potassium378 mg
Calcium86 mg
Fer3 mg
Vitamine A120 µg
Vitamine C35 mg
Magnésium52 mg
2pers.
Ingredients
Thon frais — 300 g
Baguette vietnamienne — 1 piece
Carottes — 2 piece
Concombre — 1 piece
Coriandre fraîche — 1 bouquet
Sauce nuoc mam — 3 cuillere-a-soupe
Mayonnaise — 2 cuillere-a-soupe
Piment rouge — 1 piece
Jus de citron frais — 2 cuillere-a-soupe
Etapes
- 1
Émincer finement les carottes et le concombre. Hacher le piment et la coriandre.
5 min
- 2
Émietter le thon frais et le mélanger avec 1 cuillère à soupe de nuoc mam et le jus de citron.
3 min
- 3
Fendre la baguette en deux et tartiner avec le mélange mayonnaise-nuoc mam.
2 min
- 4
Garnir avec le thon mariné, carottes, concombre, coriandre et piment. Servir immédiatement.
2 min