Poêlée de poulet à la mexicaine, poivrons et oignons
Des lanières de poulet épicées au cumin et au piment, sautées avec des poivrons multicolores et des oignons caramélisés. Ambiance fajitas sans la tortilla.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesMexicaineViandeSans-glutenSans-lactoseCétogèneMoins-de-400-calWok / SautéSucréÉpicé300-450 kcalRiche en lipidesRiche en légumes
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
37 gProtéines
17 gLipides
14 gGlucides
2pers.
Ingredients
blancs de poulet — 300 g
poivron vert — 1 piece
poivron jaune — 1 piece
oignon rouge — 1 piece
cumin moulu — 1 cuillere a cafe
huile d'olive — 1 cuillere a soupe
piment d'Espelette — 0.5 cuillere a cafe
Etapes
- 1
Émincer le poulet en lanières. Couper les poivrons en lamelles et l'oignon en demi-rondelles.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Saisir le poulet avec le cumin et le piment pendant 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les poivrons et l'oignon. Cuire 7 minutes en remuant jusqu'à ce que les légumes soient fondants et légèrement caramélisés.
7 min