Tortilla espagnole au poulet et poivrons tricolores

Ingredients

• oeufs — 6 piece
• blanc de poulet — 150 g
• poivron rouge — 1 piece
• poivron vert — 1 piece
• oignon — 1 piece
• huile d'olive — 2 cuillere a soupe
• sel et poivre — 1 pincee

Etapes

1. 1

   Couper le poulet en petits dés, les poivrons en lanières et l'oignon en demi-rondelles.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir le poulet 5 minutes, ajouter l'oignon et les poivrons, cuire 5 minutes à feu moyen.

   10 min

3. 3

   Battre les oeufs avec le sel et le poivre. Verser sur la garniture et cuire à feu très doux 8 minutes sans remuer.

   8 min

4. 4

   Retourner la tortilla à l'aide d'une assiette plate et cuire l'autre face 3 minutes. Servir tiède, coupée en parts.

   4 min

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