Galette sarrasin & champignons œuf mimolette
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-12 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
390 kcal
par portion
22 gProtéines
16 gLipides
38 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Émince les champignons et fais-les sauter dans le beurre à feu vif 5 minutes. Sale et poivre.
6 min
- 2
Réchauffe chaque galette dans une poêle. Répartis les champignons, casse un œuf au centre, ajoute la mimolette. Couvre et cuis 3 minutes.
5 min
- 3
Rabats les bords de la galette, parsème de ciboulette ciselée et sers immédiatement.
2 min