Curry de Lentilles aux Légumes 

Etapes

1. 1

   Éplucher et découper les carottes en rondelles

   5 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajouter le curry et le curcuma, laisser griller 1 minute

   1 min

3. 3

   Ajouter les carottes et l'eau, porter à ébullition

   2 min

4. 4

   Ajouter les lentilles corail et laisser mijoter 15 minutes

   15 min

5. 5

   Ajouter les épinards frais et cuire 3 minutes supplémentaires

   3 min

6. 6

   Assaisonner avec le sel et le poivre. Servir avec du riz

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