Cremige Brokkoli-Käse-Suppe mit indischen Gewürzen
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Brokkoli in kleine Röschen teilen und Zwiebel in Würfel schneiden.
5 min
- 2
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel 3 Minuten andünsten.
3 min
- 3
Kurkuma und Kreuzkümmel hinzufügen und 1 Minute rühren.
1 min
- 4
Brühe und Kokosmilch hinzugießen und zum Kochen bringen.
3 min
- 5
Brokkoli hinzufügen und 12 Minuten köcheln lassen, bis er zart ist.
12 min
- 6
Suppe teilweise pürieren für cremige Konsistenz.
3 min
- 7
Geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis er geschmolzen ist.
2 min
- 8
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.
1 min
