Gnocchi gorgonzola & poire noix sauge
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
Valeurs nutritionnelles
68
Score santé
Bon · /100
580 kcal
par portion
18 gProtéines
26 gLipides
65 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Coupe la poire en dés. Concasse grossièrement les noix.
3 min
- 2
Cuis les gnocchi dans l'eau bouillante salée selon les instructions (environ 2-3 minutes, ils remontent à la surface). Égoutte en réservant un peu d'eau de cuisson.
5 min
- 3
Dans une grande poêle, fais fondre le beurre avec les feuilles de sauge jusqu'à légère coloration. Ajoute les dés de poire 2 minutes.
4 min
- 4
Incorpore le gorgonzola en morceaux et la crème. Mélange jusqu'à sauce homogène, ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
3 min
- 5
Ajoute les gnocchi égouttés, mélange, parsème de noix concassées, poivre généreusement et sers.
5 min