Poêlée de lieu noir aux haricots verts et tomates
Filets de lieu noir poêlés avec des haricots verts croquants et des tomates confites à l'ail, un plat provençal express.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesPoeleeProvencalePoissonSans glutenSans lactose200-300calWok / Sauté< 300 kcalRiche en légumes
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
78
Score santé
Bon · /100
290 kcal
par portion
30 gProtéines
12 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingrédients
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Etapes
- 1
Équeuter les haricots verts, couper les tomates en dés et émincer l'ail.
5 min
- 2
Chauffer l'huile dans une grande poêle. Saisir les filets de lieu noir 3 minutes par face, puis les réserver.
7 min
- 3
Dans la même poêle, faire sauter les haricots verts 5 minutes, ajouter les tomates, l'ail et les herbes, cuire 3 minutes.
8 min
- 4
Remettre le poisson sur les légumes, couvrir 2 minutes et servir.
3 min