Wok de paneer tikka aux brocolis
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, sautés au wok avec des brocolis croquants et de l'oignon rouge. Un sauté indien vibrant et généreux en protéines.
300-450 kcalCétogèneÉpicéFritFromageHealthyRiche en protéinesIndiennePauvre en glucidesPauvre en glucidesPlatProtéinéRapideSans glutenVégétarienWok / Sauté
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
27 gProtéines
30 gLipides
12 gGlucides
2pers.
Ingredients
paneer — 250 g
brocoli — 250 g
oignon rouge — 1 pièce
épices tikka masala — 2 c. à café
yaourt nature — 2 c. à soupe
huile de tournesol — 1 c. à soupe
Etapes
- 1
Couper le paneer en cubes de 2 cm et les enrober de yaourt et d'épices tikka. Couper les brocolis en bouquets et émincer l'oignon.
7 min
- 2
Chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Saisir les cubes de paneer marinés 4 minutes en remuant. Réserver.
4 min
- 3
Sauter l'oignon 2 minutes, ajouter les brocolis et cuire 4 minutes en remuant régulièrement.
6 min
- 4
Remettre le paneer, mélanger 2 minutes à feu moyen et servir.
2 min