Poivrons farcis aux œufs et mozzarella
Des demi-poivrons garnis d'un œuf, de mozzarella filante et de basilic frais, cuits au four. Un plat italien coloré et protéiné pour un repas express.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesAu fourVégétarienItalienneŒufsFromageSans gluten300-400cal300-450 kcalRiche en lipidesÉtéComfort food
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
73
Score santé
Bon · /100
330 kcal
par portion
22 gProtéines
22 gLipides
10 gGlucides
2pers.
Ingredients
poivrons — 2 pieces
oeufs — 4 pieces
mozzarella — 125 g
tomates cerises — 100 g
basilic frais — 6 feuilles
Etapes
- 1
Préchauffer le four à 190°C. Couper les poivrons en deux dans la longueur et les épépiner.
3 min
- 2
Placer les demi-poivrons dans un plat. Répartir la mozzarella en dés et les tomates cerises coupées en deux dans chaque moitié.
2 min
- 3
Casser un œuf dans chaque demi-poivron, saler et poivrer.
1 min
- 4
Enfourner 20 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits et le fromage fondu. Garnir de basilic frais.
20 min