Velouté de Chou-fleur et Betterave aux Noix
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
67
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
11 gProtéines
7 gLipides
18 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Eplucher et couper le chou-fleur et la betterave en petits morceaux
10 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter les legumes
3 min
- 3
Couvrir d'eau et porter a ebullition, puis laisser mijoter 20 minutes
20 min
- 4
Mixer jusqu'a obtenir une texture lisse et veloutee
3 min
- 5
Verser dans les bols, garnir de noix concassees et servir chaud
2 min