Pâtes à la Carbonara Express avec Jambon 

Etapes

1. 1

   Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions.

   10 min

2. 2

   Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés.

   3 min

3. 3

   Dans un bol, fouetter les œufs avec le parmesan râpé et beaucoup de poivre.

   2 min

4. 4

   Faire revenir le jambon dans une poêle avec l'huile d'olive pendant 2 minutes.

   2 min

5. 5

   Égoutter les pâtes (garder un peu d'eau de cuisson) et les ajouter à la poêle avec le jambon.

   1 min

6. 6

   Retirer du feu et verser le mélange œuf-parmesan en remuant constamment pour créer une sauce crémeuse. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire.

   2 min

7. 7

   Assaisonner et servir immédiatement.

   1 min

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