Curry de Thon aux Courges 

Etapes

1. 1

   Peler et couper la courge en cubes de 2cm. Émincer l'oignon.

   5 min

2. 2

   Chauffer l'huile dans une cocotte à feu moyen et faire revenir l'oignon 3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter le curry en poudre et cuire 1 minute pour libérer les arômes.

   1 min

4. 4

   Ajouter les cubes de courge et faire dorer 2 minutes.

   2 min

5. 5

   Verser le lait de coco et l'eau, puis couvrir et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à tendreté de la courge.

   15 min

6. 6

   Ajouter le thon égoutté, sel et poivre. Cuire 2 minutes supplémentaires.

   2 min

7. 7

   Servir avec du riz blanc.

   1 min

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