Wrap de laitue aux œufs brouillés et champignons
Des œufs brouillés crémeux accompagnés de champignons sautés à l'ail, le tout enroulé dans des feuilles de laitue. Un wrap français rustique et gourmand.
PlatRapideHealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesWrapFrançaiseVégétarienMoins-de-300-calSans-glutenCétogèneWok / Sauté< 300 kcalRiche en lipidesŒufsBrunchRiche en légumes
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
75
Score santé
Bon · /100
295 kcal
par portion
22 gProtéines
20 gLipides
8 gGlucides
2pers.
Ingredients
œufs — 5 pièces
champignons de Paris — 200 g
laitue romaine — 1 pièce
ail — 2 gousses
beurre — 15 g
ciboulette — 1 botte
Etapes
- 1
Émincer les champignons et hacher l'ail. Ciseler la ciboulette.
3 min
- 2
Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle. Sauter les champignons et l'ail 5 minutes à feu vif.
5 min
- 3
Battre les œufs, les verser dans la poêle avec le reste du beurre. Remuer à feu doux pour obtenir des œufs brouillés crémeux.
4 min
- 4
Répartir les œufs brouillés et champignons dans les feuilles de laitue, parsemer de ciboulette et servir.
2 min