Philippinisches Schweinefleisch-Adobo mit Eiern

Name: Philippinisches Schweinefleisch-Adobo mit Eiern
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: philippine
Ingredients: 700 g Schweineschulter in Würfeln; 4 Stück gekochte Eier; 250 g weißer Reis; 1 Stück weiße Zwiebel; 6 Zehe Knoblauch; 100 ml Weißessig; 4 EL Sojasauce; 400 ml Wasser; 2 Stück Lorbeerblätter; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 2 EL Pflanzenöl; 0.5 TL Salz

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-13 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

40 gProtéines

24 gLipides

28 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

4pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Reis nach Packungsanleitung separat kochen.
20 min
2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3 min
3
Öl erhitzen und das Schweinefleisch von allen Seiten 5 Minuten anbraten.
5 min
4
Das Fleisch herausnehmen und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
5
Essig eingießen und den Topfboden kratzen, um die Bratsatz zu lösen.
2 min
6
Das Fleisch zurückgeben und Sojasauce, Wasser, Lorbeerblätter und Pfeffer hinzufügen.
1 min
7
Abgedeckt 20 Minuten köcheln lassen.
20 min
8
Die geschälten gekochten Eier hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
5 min
9
Mit der reichhaltigen Sauce auf dem Reis servieren.
1 min