Pâtes à l'Huile et à l'Ail (Aglio e Olio)
Une recette italienne ultra-simple et réconfortante : des spaghettis revenues dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail. Parfait pour un soir sans prise de tête.
300-450 kcalÉquilibréClassiqueComfort foodItaliennePâtesPlatRapideRiche en ferRiche en fibresSans lactoseVeganVégétarienWok / SautéRiche en glucides
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
5
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
50
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
12 gProtéines
15 gLipides
50 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres6 g
Sucres13 g
Graisses saturées5 g
Sodium456 mg
Potassium342 mg
Calcium56 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium48 mg
2pers.
Ingredients
Spaghettis — 200 g
Huile d'olive — 4 cuillerées à soupe
Ail — 3 gousses
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et cuire les spaghettis selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, émincer l'ail et le faire revenir à feu moyen dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
3 min
- 3
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec l'ail. Bien mélanger et assaisonner avec sel et poivre.
2 min
- 4
Servir immédiatement dans des assiettes creuses.
1 min