Curry de carottes, pommes et pommes de terre 

Etapes

1. 1

   Éplucher et couper l'oignon en dés, les pommes de terre et carottes en cubes, les pommes en morceaux.

   10 min

2. 2

   Faire chauffer l'huile dans la poêle et faire revenir l'oignon 2-3 minutes.

   3 min

3. 3

   Ajouter la poudre de curry et mélanger 1 minute pour libérer les arômes.

   1 min

4. 4

   Ajouter les pommes de terre et carottes, verser le lait de coco et l'eau (200ml), porter à frémissement.

   15 min

5. 5

   Ajouter les pommes et cuire 5-8 minutes supplémentaires jusqu'à ce que tout soit tendre. Saler et poivrer.

   8 min

6. 6

   Servir chaud avec du riz blanc ou des pains plats.

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