Poêlée de Brocoli et Fenouil aux Lentilles Corail 

Etapes

1. 1

   Rincer les lentilles corail et les cuire dans l'eau bouillante 12-15 minutes.

   15 min

2. 2

   Pendant ce temps, couper le brocoli en petits bouquets et le fenouil en lamelles fines.

   8 min

3. 3

   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le fenouil 3 minutes.

   3 min

4. 4

   Ajouter le brocoli et poursuivre la cuisson 5 minutes en remuant régulièrement.

   5 min

5. 5

   Égoutter les lentilles et les intégrer à la poêle avec la moutarde.

   2 min

6. 6

   Bien mélanger, assaisonner avec sel et poivre, et servir chaud.

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