Jollof Rice Nigérian (Riz à la Tomate)
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
53
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
8 gProtéines
14 gLipides
58 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Monder les tomates, les hacher avec piments et oignons
10 min
- 2
Faire revenir l'oignon et ail hachés dans l'huile
3 min
- 3
Ajouter gingembre râpé et concentré de tomate, cuire 2 minutes
2 min
- 4
Ajouter les tomates hachées et piments, laisser mijoter 8 minutes
8 min
- 5
Ajouter le riz cru et mélanger bien 2 minutes
2 min
- 6
Verser le bouillon, ajouter curcuma et paprika, couvrir et cuire 20 minutes à feu moyen
20 min
- 7
Laisser reposer 5 minutes à feu éteint avant de servir
5 min