Pâtes au Chocolat Quinoa Croustillant

Ingredients

• Pâtes fines — 150 g
• Chocolat noir — 80 g
• Quinoa — 40 g
• Beurre — 25 g
• Lait — 200 ml
• Miel — 15 g
• Sel — une pincée pincée
• Amandes effilées — 20 g

Etapes

1. 1

   Faire cuire le quinoa à sec dans une poêle 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Réserver.

   4 min

2. 2

   Mettre l'eau salée à bouillir et cuire les pâtes al dente.

   10 min

3. 3

   Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie ou à la casserole.

   5 min

4. 4

   Ajouter le miel au chocolat fondu. Fouetter pour obtenir une sauce lisse.

   2 min

5. 5

   Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce chocolat.

   1 min

6. 6

   Servir les pâtes garnies de quinoa croustillant et amandes effilées.

   1 min

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