YUZU

Une recette originale et ludique mêlant sucré-salé : des pâtes avec une sauce chocolat légère agrémentées de quinoa croustillant grillé. Idéal en dessert léger ou plat sucré-salé.
Temps
23 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Faire cuire le quinoa à sec dans une poêle 3-4 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Réserver.
4 min
Mettre l'eau salée à bouillir et cuire les pâtes al dente.
10 min
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat avec le beurre et le lait au bain-marie ou à la casserole.
5 min
Ajouter le miel au chocolat fondu. Fouetter pour obtenir une sauce lisse.
2 min
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce chocolat.
1 min
Servir les pâtes garnies de quinoa croustillant et amandes effilées.
1 min