Pâtes Carbonara Simplifiée au Jambon
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
27
Score santé
Médiocre · /100
680 kcal
par portion
43 gProtéines
26 gLipides
68 gGlucides
2pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon le paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, battre les œufs avec le parmesan râpé. Découper le jambon en petits dés. Mincer l'ail finement.
5 min
- 3
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail et le jambon 3 minutes.
3 min
- 4
Égoutter les pâtes (réserver un verre d'eau de cuisson) et les ajouter dans la poêle avec le jambon.
1 min
- 5
Retirer du feu et ajouter le mélange œuf-parmesan. Bien mélanger en versant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour créer une sauce. Poivre abondant.
2 min