Rotkohlwrap mit knusprigem Tofu und Rettich

Name: Rotkohlwrap mit knusprigem Tofu und Rettich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 300 g fester Tofu; 6 Blätter Rotkohl; 6 Stück Rettich; 2 EL Leinsamen; 2 EL Tahini; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Sonnenblumenöl

Temps

20 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Excellent · /100

355 kcal

par portion

24 gProtéines

22 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Den Tofu abtropfen lassen, in Stäbchen schneiden und mit Leinsamen panieren. Den Rettich in dünne Scheiben hobeln. Das Tahini mit Zitronensaft und 1 EL Wasser vermischen.
5 min
2
Das Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Die Tofustäbchen von jeder Seite 3 Minuten goldbraun braten.
7 min
3
Die Rotkohlblätter auslegen und mit knusprigem Tofu und Rettichscheiben füllen.
2 min
4
Mit zitroniger Tahini-Sauce begießen, aufrollen und servieren.
1 min