Rotes Linsen-Curry mit Kokosmilch

Name: Rotes Linsen-Curry mit Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 250 g Rote Linsen; 2 Stück Möhren; 150 g Spinat; 200 g Kartoffeln; 400 ml Kokosmilch; 300 ml Wasser; 20 ml Öl; 15 g Currypulver; 8 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

4pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Möhren und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Öl im Topf erhitzen.
5 min
2
Currypulver hinzufügen, schnell vermischen (30 Sekunden), um das Öl zu würzen.
1 min
3
Möhren und Kartoffeln hinzufügen, 5 Minuten unter Rühren garen.
5 min
4
Rote Linsen, Wasser und Kokosmilch hinzufügen. Aufkochen.
2 min
5
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis Linsen und Gemüse zart sind.
15 min
6
Spinat hinzufügen und 2 Minuten garen. Salzen, pfeffern und servieren.
2 min