Vermicelles bœuf & citronnelle basilic thaï
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~10-16 €
Valeurs nutritionnelles
72
Score santé
Bon · /100
460 kcal
par portion
28 gProtéines
14 gLipides
52 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Réhydrate les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante 5 minutes. Égoutte et réserve.
5 min
- 2
Émince finement la citronnelle (partie tendre uniquement). Fais sauter avec l'ail haché dans l'huile chaude 1 minute.
2 min
- 3
Ajoute le bœuf haché, émiette-le bien et fais-le dorer 5 minutes. Assaisonne avec la sauce soja, le sucre et le jus d'un citron vert.
6 min
- 4
Mélange les vermicelles avec la viande. Répartis dans 4 bols, parsème de basilic thaï frais et sers avec des quartiers de citron vert.
2 min