Burrito Végétarien aux Haricots Rouges
Des wraps garnis de haricots rouges épicés, avocat crémeux, tomates fraiches et fromage fondu : un repas mexicain gourmand et satisfaisant.
MexicainePlatProtéinéRapideRiche en fibresVégétarienWok / SautéÉpicé450-600 kcalÉquilibréFromageRiche en légumesRiche en glucides
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
Détails nutritionnels
Fibres6 g
Sucres13 g
Graisses saturées7 g
Sodium624 mg
Potassium468 mg
Calcium119 mg
Fer3 mg
Vitamine A15 µg
Vitamine C3 mg
Magnésium62 mg
2pers.
Ingredients
Tortillas de blé — 4 pièces
Haricots rouges en boîte — 300 g
Avocats — 1 pièce
Tomates — 1 pièce
Gruyère — 60 g
Comté — 30 g
Épices Tex-Mex — 1 c. à c.
Huile d'olive — 1 c. à s.
Sel — 1 pincée
Poivre — 1 pincée
Etapes
- 1
Égoutter et rincer les haricots rouges.
2 min
- 2
Dans la poêle, faire revenir les haricots avec les épices tex-mex et l'huile 5 minutes.
5 min
- 3
Couper l'avocat en lamelles et les tomates en petits dés.
5 min
- 4
Réchauffer les tortillas à la poêle ou au micro-ondes 1 minute.
1 min
- 5
Garnir chaque tortilla avec les haricots, avocat, tomates et les deux fromages râpés.
4 min
- 6
Replier les bords et enrouler fermement. Servir immédiatement.
2 min