Omelette Jambon-Gruyère aux Framboises

Ingredients

• Œufs — 3 pièces
• Jambon — 40 g
• Gruyère râpé — 50 g
• Framboises — 60 g
• Beurre — 20 g
• Sel — 2 g
• Poivre — 1 g

Etapes

1. 1

   Casser les œufs dans un bol, les battre vigoureusement avec le fouet. Ajouter sel et poivre.

   2 min

2. 2

   Faire fondre le beurre dans la poêle à feu moyen, verser les œufs battus.

   2 min

3. 3

   Laisser cuire 2 minutes sans remuer, puis remuer délicatement avec le fouet.

   2 min

4. 4

   Quand l'omelette est encore baveuse au centre, ajouter le jambon coupé en dés et le gruyère sur une moitié.

   1 min

5. 5

   Plier l'omelette en deux, dresser dans l'assiette et décorer avec les framboises.

   1 min

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