Soupe courge & chorizo au piment doux 

Etapes

1. 1

   Fais revenir l'oignon émincé et la moitié du chorizo dans l'huile 3 minutes. Ajoute la courge coupée en cubes, le paprika, sel et couvre d'eau à hauteur.

   5 min

2. 2

   Porte à ébullition et laisse cuire 15 minutes à couvert jusqu'à ce que la courge soit très tendre.

   15 min

3. 3

   Mixe finement, ajoute la crème, rectifie l'assaisonnement.

   3 min

4. 4

   Sers dans des bols avec les rondelles de chorizo restantes poêlées 1 minute et quelques gouttes de crème.

   2 min

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