Pâtes à la Bolognaise Végétarienne Gourmande
Temps
47 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
40
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
33 gProtéines
20 gLipides
52 gGlucides
4pers.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Etapes
- 1
Émincer l'oignon et l'ail, puis hacher les champignons.
5 min
- 2
Chauffer l'huile à la poêle et faire revenir l'oignon et l'ail 2-3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter les champignons hachés et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils libèrent leur eau.
5 min
- 4
Ajouter les lentilles, les tomates concassées et les herbes de Provence.
1 min
- 5
Laisser mijoter 20-25 minutes en remuant de temps en temps.
25 min
- 6
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions.
12 min
- 7
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce bolognaise.
2 min
- 8
Servir garni de gruyère râpé frais et poivre moulu.
1 min