Pâtes beurre et jambon-poireaux

Ingredients

• Pâtes (fusilli ou penne) — 350 g
• Poireaux — 3 pièces
• Jambon — 200 g
• Beurre — 50 g
• Eau — 2 L
• Sel — à goût pincée
• Poivre — à goût pincée

Etapes

1. 1

   Porter l'eau à ébullition dans une grande cocotte avec du sel. Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions du paquet.

   12 min

2. 2

   Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles. Couper le jambon en petits dés.

   5 min

3. 3

   Faire fondre le beurre dans une grande poêle, ajouter les poireaux et laisser cuire à feu moyen 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

   10 min

4. 4

   Ajouter le jambon aux poireaux et faire revenir 2 minutes.

   2 min

5. 5

   Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle. Bien mélanger, assaisonner avec du sel et du poivre.

   1 min

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