Curry Thaï aux Légumes avec Riz 

Etapes

1. 1

   Lancer la cuisson du riz avec de l'eau salée (proportions 1:2)

   15 min

2. 2

   Couper les carottes en bâtonnets, le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets

   5 min

3. 3

   Chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou une casserole à feu moyen

   1 min

4. 4

   Ajouter la pâte de curry et faire cuire 1 minute en remuant

   1 min

5. 5

   Ajouter les carottes et faire cuire 5 minutes

   5 min

6. 6

   Verser le lait de coco et ajouter le brocoli et le chou-fleur

   1 min

7. 7

   Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres

   10 min

8. 8

   Saler, poivrer et servir avec le riz blanc

   1 min

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