Curry de Chou-Fleur et Pois Chiches 

Etapes

1. 1

   Commencer à cuire le riz selon les instructions du paquet.

   10 min

2. 2

   Couper le chou-fleur en petits bouquets. Émincer l'oignon et écraser l'ail.

   5 min

3. 3

   Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.

   2 min

4. 4

   Ajouter le curry en poudre et mélanger 30 secondes jusqu'à sentir l'arôme.

   1 min

5. 5

   Ajouter le chou-fleur, les pois chiches égouttés, le lait de coco et l'eau. Porter à ébullition.

   2 min

6. 6

   Laisser mijoter 12-15 minutes jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Assaisonner avec sel et poivre.

   15 min

7. 7

   Servir le curry sur le riz.

   2 min

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