Gambas à l'Ail à l'Espagnole
Crevettes sautées à l'ail dans une sauce riche à l'huile d'olive et paprika. Un tapas espagnol savoureux et impressionnant, prêt en quelques minutes.
Temps
18 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Détails nutritionnels
Ingredients
Crevettes royales — 400 g
Ail — 6 gousses
Piment rouge séché — 1 piece
Huile d'olive extra-vierge — 5 cuillères à soupe
Paprika fumée — 1 cuillère à café
Persil frais — 10 g
Citron — 1 piece
Sel et poivre — au goût
Etapes
- 1
Décortiquer les crevettes en gardant la queue. Bien les égoutter.
5 min
- 2
Émincer finement l'ail et émiettre le piment séché.
2 min
- 3
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
1 min
- 4
Ajouter l'ail et le piment, puis cuire 1 minute jusqu'à obtenir une odeur parfumée.
1 min
- 5
Augmenter le feu, ajouter les crevettes et sauter 3-4 minutes jusqu'à qu'elles rossissent.
4 min
- 6
Ajouter la paprika, le sel, le poivre et le jus de citron. Mélanger délicatement.
2 min
- 7
Parsemer de persil frais et servir immédiatement dans un plat chaud.
2 min