Gratin de Pommes de Terre aux Noix Concassées 

Etapes

1. 1

   Éplucher et émincer finement les pommes de terre et carottes à l'aide d'un couteau ou mixeur.

   10 min

2. 2

   Préparer une béchamel légère: faire fondre le beurre, ajouter la farine, laisser cuire 2 minutes puis verser l'eau en fouettant.

   5 min

3. 3

   Préchauffer le four à 190°C. Assaisonner la béchamel avec sel et poivre.

   5 min

4. 4

   Concasser les noix et les mélanger avec les légumes et la béchamel.

   5 min

5. 5

   Verser dans un plat à gratin beurré et cuire au four pendant 40 minutes.

   40 min

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