Wok bœuf & champignons à la sauce huître poivre 

Etapes

1. 1

   Tranche le bœuf en lanières fines. Émince les champignons et le poivron rouge. Râpe le gingembre et hache l'ail.

   8 min

2. 2

   Chauffe le wok à feu très vif avec l'huile. Saisis les lanières de bœuf 2 minutes sans remuer, puis réserve.

   2 min

3. 3

   Dans le même wok, fais sauter les champignons et le poivron 3 minutes. Ajoute l'ail et le gingembre, mélange 1 minute.

   4 min

4. 4

   Remets le bœuf, verse la sauce huître et la sauce soja. Poivre généreusement et mélange à feu vif 1 minute. Sers avec du riz blanc.

   2 min

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