Risotto Créatif Lentilles, Noix et Jambon Fumé 

Etapes

1. 1

   Cuire les lentilles dans une casserole d'eau pendant 18 minutes, puis égoutter.

   18 min

2. 2

   Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre dans la poêle, puis ajouter le riz et bien l'enrober.

   3 min

3. 3

   Déglacer avec le vin blanc et ajouter progressivement le bouillon chaud en remuant constamment.

   20 min

4. 4

   Incorporer les lentilles cuites, les noix concassées et le jambon fumé détaillé en cubes.

   5 min

5. 5

   Finir avec le beurre et le parmesan râpé, assaisonner et servir aussitôt.

   4 min

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