Curry mit Kichererbsen und Süßkartoffeln

Name: Curry mit Kichererbsen und Süßkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 200 g Möhren; 1 Stück Zwiebel; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rotes Currypaste; 2 EL Öl; 2 Zehen Knoblauch; 1 TL Salz

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

9 gProtéines

8 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Kartoffeln, Möhren und Zwiebel in gleichmäßige Würfel schneiden.
8 min
2
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten in heißem Öl in einem Topf anbraten.
2 min
3
Das Currypaste hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
4
Die Kokosmilch gießen und die Kartoffeln und Möhren hinzufügen. Zum Kochen bringen.
2 min
5
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
6
Die gespülten Kichererbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen. Würzen und servieren.
5 min