Gebratener Reis mit Blumenkohl und Brokkoli in Knoblauch und Sojasauce

Name: Gebratener Reis mit Blumenkohl und Brokkoli in Knoblauch und Sojasauce
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Blumenkohl; 250 g Brokkoli; 250 g Basmati-Reis; 3 EL Sojasauce; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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Etapes

1
Basmati-Reis nach Packungsanleitung kochen (ca. 15 Minuten). Leicht abkühlen lassen.
15 min
2
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen, Knoblauch hacken.
5 min
3
Öl im Wok bei starker Hitze erhitzen, Knoblauch 30 Sekunden anbraten.
1 min
4
Gemüse hinzufügen und 6–8 Minuten unter Rühren kochen, bis es bissfest ist.
8 min
5
Reis und Sojasauce hinzufügen, 3–4 Minuten gut vermischen.
4 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.